Denne enkle sprayflasken på Amazon er en ekte forandring innen matlaging

Jeg er forsiktig med kjøkkenutstyr – hovedsakelig fordi mange dingser har lyst til å finne løsninger på problemer.Dette er en avokadoskjærer som kan fungere som en kniv;det er et verktøy som kan fjerne maiskolben og gjøre jobben med...en kniv igjen.
Men noen ganger gir gadgets mening.For eksempel er en hvitløkspresse teknisk sett et lite verktøy, men det er tydeligvis fortsatt nyttig for de fleste hjemmekokker.
Så jeg er her for å fortelle deg en injektor - på overflaten er det et lite verktøy - hvis det er veldig grunnleggende, er det verdt og nyttig.
Først av alt, hvorfor kjøpe drivstoffinjektorer når matlagingsspray, for eksempel Pam eksisterer?Vel, først av alt, fordi matlagingssprayflasker er sløsende og dyre, og kan være farlige for de som er ansvarlige for resirkulering eller avhending av dem.I tillegg er matlagingsspray generelt ikke egnet for høytemperaturkoking.Det røk og ble til en ubehagelig råsvart i gryta.En dråpe rapsolje eller druefrøolje tåler imidlertid ekstremt høye temperaturer.
Imidlertid ser mange injektorer forferdelige ut, og det finnes ikke noe bedre ord.De dugget og faktisk lekk, men det virket vanskelig å spraye en god spray.
Så snublet jeg over denne sprøyten og en video som så ut til å vise at den fordeler en bred og jevn oljestrøm.Som en som driver mye med luftsteking på jobb og koker egg mesteparten av tiden mens jeg jobber hjemme, kan jeg redusere bruken av matlagingsspray.
Jeg bestilte en sprøyte for 16,99 dollar fra Amazon, og den kom om noen dager.Så vidt jeg vet, er NGECORS-injektoren en typisk, tilfeldig Amazon-gadget, noe som betyr at den er en del av et oppfunnet merke sendt fra Kina.NGECORS er et merke under Hunan Soft Power Information Technology Co., Ltd., med hovedkontor i Kina.Uansett er det i utgangspunktet ukjent, men vi kjøper for mange ting på nett.
Den kommer med noen gummietiketter - jeg tror dette vil vise seg nyttig hvis du har flere sprøyter - og en vakker, sammenleggbar trakt for å fylle med olje.Trakten fungerer veldig bra og det er enkelt å laste sprøyten.
Jeg brukte sprøyten til å utføre flere oppgaver: å olje frityrkokeren, steke egg og tilberede steker.Den utfører alle oppgaver godt.Sprøyten har tre innstillinger, som i utgangspunktet tilsvarer direkte spray og totrinns spray.Bortsett fra tåkefunksjonen er det egentlig ingen bruk.
Gjør det den perfekte oljelinjen som i videoen?Jeg mener...nei, ikke akkurat.Prosessen er ikke så jevn.Men den kan spraye tykk oljetåke veldig bra, og det brukes bare en kvart teskje olje til hver trigger.Med mindre du har et godt mål, vil du ikke dekke hele pannen med en spray, men to eller tre kan.
Noen tips: Det hjelper å holde flasken oppreist;trekk hardt i avtrekkeren;ta hensyn til målene dine.Sprøyten får virkelig oljen til å fly.Den kommer raskt ut og horisontalt, så hovedproblemet mitt er at jeg ofte savner pannen for å bruke den.Feil spray vil bli sprayet på baksiden av kjøkkenet mitt.
Ellers synes jeg sprøyten er enkel, praktisk og lett å bruke.Den sprer ikke olje som matlagingsspray i aerosolbokser, men effekten er bedre enn 90%.For meg er dette en stor seier.
Jeg steker egget på høy varme til det er supersprøtt i bunnen for å vise at sprøyten fungerer bra og at oljen ikke etterlater en brent rest, noe som er annerledes enn kokespray.
Så ja, sprøyten er ikke den kuleste dingsen i verden.For å være ærlig er det i utgangspunktet en Windex-flaske med olje.Men å være kul betyr ikke nødvendigvis nyttig.Sprøyter er nyttige til to formål: å redusere avfall og å lage mat mer effektivt.Dette er mer enn det du sa om avokadoskjæreren.Til 16,99 dollar, etter å ha brukt en uke eller to, synes jeg det er verdt pengene.